醒酒器的作用和方法，葡萄酒爱好者必读！

醒酒器如何选择，如何使用？喝葡萄酒时一定需要醒酒器吗？

一、醒酒器的秘密

实际上，饮用葡萄酒并不*使用醒酒器，瓶醒也是一种*方法。醒酒器更像是一种工具，帮助我们更快地醒酒，让美酒的享受无需等待。

醒酒器，又被称为醒酒壶，主要用于加速葡萄酒与空气的接触，使单宁柔和，香气迅速释放，比起“瓶醒”更为快速。此外，醒酒器还能去掉陈年老酒的沉淀，是很理想的醒酒方式。

市场上有各种形状的醒酒器，包括普通型、U型、弧型等。其中，普通型适合家庭使用，其特点是底部面积大，颈部窄长，口部宽于颈部，方便葡萄酒的倒入和倒出。

二、醒酒器的使用技巧

如果你希望葡萄酒能更好地呼吸，只需在倒酒时让瓶子倾斜30度，让酒液尽可能多地接触到醒酒器的内壁。

然而，如果你的目标是去掉葡萄酒中的沉淀，那就需要按照一定的步骤。先去掉葡萄酒瓶颈处的瓶封，确保在倒酒时能清晰看到瓶口的情况。然后，保持倒酒速度缓慢，以便观察沉淀。当注意到瓶肩处的酒液中有沉淀时，立即停止倒酒，将酒瓶直立放置，等待沉淀沉降至瓶底。

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