手工虾滑项目，摆摊赚钱的*小吃

今天分享下手工虾滑的赚钱方式，希望给大家一些赚钱的启发。
 1手打虾滑是什么？
手打虾滑是一种用新鲜虾肉为主料制作的独特小吃，虾滑口感鲜美，营养丰富。

最近几年，手打虾滑凭借其独特的口感，成为摆摊夜市中的一品黑马，尤其受到年轻人和健康饮食爱好者的追捧。
夜市上手打虾滑并不像烤串、手打柠檬那样常见，对于想摆摊创业的朋友来说，算是一个不错的机会。
 2手打虾滑摆摊赚钱么？
手打虾滑摆摊各地售价略有不同，在*一般一份手打虾滑6-8个，外加一点粉丝，售价在20元左右。
但在南方一些城市，手打虾滑可以给到12个，且没有粉丝，售价也就15元左右。
如果是一些旅游区，手打虾滑10个，售价可以卖到30元左右。

虾滑成本主要是主要是虾仁、淀粉、其它调料和小料的费用等，虾滑主料是虾，大约需要100g左右，这部分成本也就2元钱；淀粉和小料等撑死1元，再加上包装、水电等杂费，再算0.5元。
一份虾滑的成本，3.5元就可以搞定。
20元的售价刨除3.5元的成本，一份能净赚16.5元。一天卖出100份，就能赚1650元。一个月下来出摊20天，就是33000元。一年少说能赚40万了。
 3虾滑真这么赚钱么？
钱哥的朋友李姐，四年前因为“双减”政策，被培训机构裁员，之后半年在家全心全意照顾孩子。
但有一天，她老公回家因为工作问题，对她大发脾气。朋友突然觉得，在家全职照顾孩子是有问题的，随后就开始留意摆摊机会。
2022年去台湾旅游，吃到手工虾滑后，毅然决然的回来开始摆摊。
熬过疫情最难的几个月，2023年夏天生意开始兴旺，最近和钱哥一起吃饭时，钱哥明显感觉李姐眼中开始有自信的光芒。
据她透露，虾滑成本180元，配菜在50元，夜市摊位费100元，搭配点柠檬茶卖，一天能卖60份左右，流水在1200元。
按她说法，钱哥算了下利润大概在900元左右。她一个月做25天，月赚20000多了。
看完这收益，钱哥说你这比原来教课赚的也不少了吧。李姐说，差不多，但业余时间比原来多一些，可以多陪陪孩子了。
4手打虾滑的做法
手打虾滑做法很简单那，先说虾滑这个是用新鲜虾肉和一点肥猪肉剁成泥搅拌而成，再加入葱姜水、盐和料酒，快速搅拌上劲，虾滑原料就算做好了。
卖的时候，有专用的虾滑工具，装满虾泥后，可以分成4个虾滑，放入沸水里煮即可。
待虾滑煮熟后，放入盒中，浇上酱汁、蒜汁、香葱等就可以给顾客了。

酱汁不用自己熬制，直接PDD上买就可以。
其实如果虾滑做不好，或本地鲜虾贵，也可以在网上购买现成的虾滑，不过成本就要比鲜虾多一点，一份的话大概虾滑成本要到5元左右了。
写在最后：
现在手工虾滑也发展的很快，一些摊位在虾滑上，搭配芝士、粉丝、肉松等小料，做成本地特色口味。
如果对手工虾滑感兴趣的朋友，建议看看目前虾滑的发展方向，这样上手的话还能赶上一波潮流。