炸蘑菇摆摊赚钱项目,传统与新式口味吸引顾客

马上就春节了,我家周边开了很多大集,灯会和滑雪场,估计2023年大家赚的都不多,多开些场子春节时再努努力。
我逛市场时,特别留意就是小吃,毕竟摆摊来说,小吃是投入相对较低,但利润较高的产品
在大集上,我买了点炸蘑菇,用这个摆摊能赚钱么?

 1炸蘑菇摆摊?

炸蘑菇并不是什么新鲜小吃,很多地方地摊都有炸蘑菇。大部分的摊位会选择鸡腿菇或者平菇来炸。

我花15元买的这份炸蘑菇,和传统炸蘑菇相比还是略有区别。

图片[1]-炸蘑菇摆摊赚钱项目,传统与新式口味吸引顾客-星创副业
首先是他家可以自己挑蘑菇,有四种:鸡腿菇、平菇、香菇、海鲜菇,可以拼也可以单买。

另外,老板说自家的面糊用的是韩式炸鸡料,我看着面糊,问老板是不是直接买的现成的韩式炸鸡料,老板居然没理我。

然后就是撒料也有区别,上面我们说撒料传统是孜然、辣椒,或者自配的干料。但这家撒料是芝士粉、柚子酱等,算是吃个新鲜。

2炸蘑菇赚钱么?

新式炸蘑菇能赚多少,我不好说,但传统炸蘑菇能赚多少还是可以算的。

图片[2]-炸蘑菇摆摊赚钱项目,传统与新式口味吸引顾客-星创副业
传统炸蘑菇卖5元一份,一斤蘑菇能炸4盒左右,平菇成本在3元一斤,而做成炸蘑菇的话就是卖20元了,刨除小料、腌料、炸糊、油等成本钱,一斤赚15元还是可以的。

1个小时就算卖7斤平菇,30盒左右,一天卖6个小时就是180盒,净赚就是670元左右。一个月20天就是13000元了,一年赚15-16万问题不大。

而要是用韩式炸蘑菇,一份卖15元,即使1斤蘑菇只炸两盒,一盒只赚10元的话,一斤就能赚20元。

图片[3]-炸蘑菇摆摊赚钱项目,传统与新式口味吸引顾客-星创副业
而且韩式炸蘑菇,可选的口味更多,这样预计卖的也会更好一些,一天同样卖180盒,净赚1800元,一年的话就能赚40多万了。

 3炸蘑菇怎么做?

传统的炸蘑菇,操作也不复杂,把蘑菇洗净,然后把水挤干,放入盐、鸡精、胡椒粉等腌料,腌制好后,在裹上面糊,放油锅炸两遍,炸好后的蘑菇撒上孜然或辣椒粉,就可以卖了。

炸面糊调制配方:

面粉 1100g,生粉 560g ,吉士粉 110g,糯米粉110g,泡打粉 110g,纯净水2200g,调匀无颗粒就可以用了。

干撒料的话,麻辣鲜300g,孜然粉 100g, 咖喱粉 40g,熟芝麻50g,混合一起就可以了。

图片[4]-炸蘑菇摆摊赚钱项目,传统与新式口味吸引顾客-星创副业
图片[5]-炸蘑菇摆摊赚钱项目,传统与新式口味吸引顾客-星创副业

如果是韩式炸鸡的裹粉的话,就直接PDD买就行了。至于芝士撒粉和各种酱料,也都买现成的就行。

写在最后:

炸蘑菇投入的话,锅具、蘑菇、色拉油、几个盆,撑死也不过2000元的投入,做好的话当天就能赚回来了。

炸蘑菇属于投入少,产出大的项目、

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