学校旅游区必吃！蛋包肠制作原理及赚钱技巧

今天星创副业讲一个摆摊小吃——蛋包肠。

蛋包肠是什么？

蛋包肠顾名思义，就是用鸡蛋包住火腿肠，在特定机器上烤制成熟后，撒上调料的一种小吃。

据说这种小吃来自韩国，但需要专门的机器才能制作。说实话看到这种小吃的时候，星创副业觉得“差生文具多”这话说的针对。

无论是日本还是韩国，每种小吃都会有对应的机器，像：章鱼小丸子、鲷鱼烧还有这个蛋包肠，只要想做就得先买机器。

不想中国，一个铁板既能炒饭、又能做铁板烧，还能做铁板豆腐、铁板鱿鱼。

蛋包肠赚钱不？

蛋包肠成本其实还是比较低的，像香肠也就0.8元，一个鸡蛋0.7元左右，加个竹签、电、小料等，每根成本也就2元。

每根蛋包肠卖5元，利润就是3元，机器2分钟出一锅，一次可以做10根，如果人多的话，一个小时卖80根，利润就是240元钱。

从下午6点夜市开始上人，做到晚上10点左右，4个小时的时间能卖960元，即使人流不会这么多，一天赚800元也还是有的，这还不是周末或节假日，如果赶上节假日，日赚1500元其实也并不难。

按这个算，一个月应该能赚2万左右，一年少说能赚20万吧。这还不算，早上去早餐摆摊，放学去中小学门口摆摊，如果都去的话收益不说翻倍，年赚30万也是可以的。

*就是蛋包肠不能做外卖，现烤出来的口感好吃，做成外卖一凉了味道就差了。

如果还想增加利润，在小料和酱上也可以下功夫，比如可以做成：糖果口味蛋包肠，木鱼花口味蛋包肠，甚至肉松口味，番茄酱口味、孜然口味等等，不同口味也可以多加1-2元的收益。

蛋包肠投入大么？

蛋包肠投入也不是很大，机器从阿里巴巴上看也就200-300元一台，闲鱼上更便宜，只要100—200元就可以买到一台了。

除了蛋包肠机器外，在准备一辆摆摊拉车，一些肠和鸡蛋，总共投入不到1000元就可以出摊了。

1000元的投入，年赚30万，这收益比*暴利。

但蛋包肠这种小吃，星创副业觉得比较适合在学校、旅游区卖，旅游区里大多数人也就吃个新鲜，旅游区是很难做回头客生意的。

而学生和家长吃是解馋，但小吃生命周期能有多久，这就得看小吃口味能不能留住回头客了。

学校卖的难度要大于去旅游区卖，但旅游区的投入成本要多加场地费，成本上要比去学校卖贵一些。

这个小吃属于网红小吃，刚需比较差，所以周边没人做赚个快钱或者做流量小吃还行，但想长期摆摊赚钱还得有刚需小吃才更靠谱一些。

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