什么是干果，干果包括哪些？

本文目录

• 零食排行榜前十名 坚果？
• 什么指干果？
• 最*的5种坚果是哪些？
• 干果包括哪些？
• 干果包括哪些？
• 什么是干果？

零食排行榜前十名 坚果？

*.夏威夷果 *桌上坚果

*2.腰果 世界著名四大干果之一

*3.榛子 “坚果之王”的美誉,

*4.板栗 有“干果之王”的美称。

*5.核桃 世界著名的“四大干果”

*6松子 性温味甘。

*7.杏仁 富含蛋白质等多种营养

*8.开心果 果仁是高营养的食品

*9.花生 富含蛋白质。

*0.葵花子 性能：味甘，性平。

什么指干果？

干果（Dry Fruits）　　果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果。

1.干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果:　　裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

2.如干果的果皮不开裂，则称为闭果:　　闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。　　肉果（Fleshy Fruits）　　植物的果实类型之一。　　果皮肉质而多汁，成熟时不开裂，称为肉果。肉果的常见类型包括浆果、柑果、瓠果、梨果与核果等。　　浆果（berry）：由单心皮或多心皮合生复雌蕊所衍生。浆果的果皮除外面几层细胞外，其余部分都肉质化并充满汁液，内含1至数枚粒种子，如葡萄、茄、番茄、柿等。在番茄的浆果发育过程中，子房壁进行细胞分裂和体积增大形成果皮的同时，胎座细胞也活跃地增殖和体积增大，形成充满子房室的肉质组织，番茄的食用部位由子房壁和胎座发育而成。　　柑果（hesperidium）：是芸香科柑橘属特有的果实，由多心皮合生具中轴胎座的上位子房发育而成。其外果皮坚韧革质，包括表皮层和其下的薄壁组织，在薄壁组织中有含挥发油的油囊和含结晶的细胞；中果皮比较疏松，由胞间隙大的薄壁细胞组成，有维管束分布其间，干燥果皮内的“橘络”就是这些维管束；内果皮薄膜状，包含内表皮和几层紧密的薄壁细胞，内果皮分隔成若干室，室内产生多汁的长形丝状细胞，实际上是内果皮衍生的多细胞的毛。　　瓠果（pepo）：葫芦科植物，如多种瓜类，其果实是由3心皮合生具侧膜胎座的下位子房和花托一起发育形成的浆果，特称为瓠果。由于果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的，所以属于假果。黄瓜、冬瓜、南瓜的可食部分主要是果皮，西瓜则是原来的胎座。　　梨果（pome）：由下位子房和被丝托共同发育形成，是一种假果。外果皮与被丝托、中果皮之间的界限不明显，内果皮为木质化的厚壁细胞组成，清晰可辨。梨、苹果、山楂的果实是典型的梨果。苹果的子房由五心皮合生，中轴胎座。果皮分为由薄壁细胞组成的外果皮和石细胞构成的软骨质的内果皮。被丝托发育而成的果肉由具有胞间隙的薄壁细胞组成。　　核果（drupe）：由单雌蕊或复雌蕊的上位子房发育形成，含一粒种子。果皮明显地分为三层，外果皮薄，由表皮及表皮下的几层厚角细胞组成，有大量的表皮毛；中果皮较厚，肉质，由薄壁细胞组成；内果皮由多层石细胞组成，坚硬，包在种子的外面。常见的核果有桃、梅、李、杏、樱桃等。

最*的5种坚果是哪些？

1.核桃

核桃这种备受老百姓喜爱的坚果类食品，中国是世界核桃生产*大国，与腰果、扁桃和榛子并称为世界著名四大干果，最补脑的浆果之一，并因其中富含多种对人体有益的营养元素，而具有温顺定喘、破血祛瘀的功效。

2.巴旦木

巴旦木这种在国内有着1300多年栽培历史的世界著名木本油料树和干果树种，国内主要生产于新疆的喀什和田地区，因果实内含有*的营养和*用价值，而有着抗癌防癌、增强免疫力、降血脂的功效。

3.开心果

开心果是在国内有着1300多年种植历史的保健休闲食品，在世界范围内的坚果市场上*畅销，因其含有的丰富维生素、抗氧化元素和矿物质而具有低脂肪、低卡路里和高纤维的显著特点，并对老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效。

4.夏威夷果

夏威夷果是有着昆士兰果、澳洲胡桃别称的*最有营养的坚果之一，是有着“干果之王”美称，具有较高经济、*用和营养价值的干果，而这个果实呈圆球性，种仁呈现米黄至浅棕色的坚果入口还具有独特的奶油香味，还有着滑嫩可口的口感特点。

5.腰果

腰果这个含有丰富营养价值的世界著名四大干果之一，种子经过甜制或咸制，味道如花生，因含油量较高还会被当做上等食用油作物，并被多用于制作硬化巧克力糖，常吃这种干果还对高血脂、冠心病患者具有较好的食疗效果。

干果包括哪些？

学术上的干果是果实的一个类型，分成裂果和闭果两种。成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果成熟开裂的叫裂果，不开裂的叫闭果。

裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

在闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。日常生活中的干果是指有硬壳而水分少的一种果实，常见的有：开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、酱油瓜子、花生 、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干等等。

干果包括哪些？

干果主要包括坚果和一些水果。
1. 坚果包括杏仁、核桃、腰果、花生、松子、榛子等种类，它们的特点是富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、类黄酮等营养成分，在保持身体健康与养颜美容方面有很好的作用。
2. 水果中也有不少是干果，比如葡萄干、无花果干、荔枝干等，经过干燥处理后其营养成分会更加浓缩，并且有一定的甜味，对缓解口腔疲劳也具有一定的作用。

什么是干果？

干果是指经过处理或干燥的植物果实，通常可以作为零食或烘焙原料。干果可以包括各种果实，包括坚果、浆果、柑橘类水果、苹果、香蕉等。常见的干果包括葡萄干、杏干、榛子、开心果、核桃、枣和无花果等。

干果的营养成分比新鲜水果更为浓缩，富含维生素、矿物质和纤维素等，因此吃干果有助于促进身体健康，提高免疫力，还能够满足人们的口腹之欲。不过需要注意的是，干果通常含有较高的糖分和热量，所以要适量食用，不宜过度。

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