拌凉面需要什么调料比较好吃，凉拌面调料配方？

本文目录

• 凉面怎么调汁最好吃简单？
• 凉面*调料粉是什么？
• 凉拌面调料配方？
• 凉面调料配方？
• 商业版凉面调料汁最详细配方？
• 凉面调料配方？
• 怎么拌凉面好吃？
• 凉面放芥末油好还是芥末粉好？

凉面怎么调汁最好吃简单？

步骤/方式2

加入冷好的熟油，把它抖散（防止面成坨）

步骤/方式3

调汁：1勺葱花，1勺蒜末，1勺辣椒面，半勺花椒粉，1勺芝麻

步骤/方式4

热油淋上

步骤/方式5

再加小半勺盐，半勺鸡精，1勺生抽，1勺醋，搅拌均匀，这样凉面调料汁就做好了

步骤/方式6

把调好的料汁加入面里（有条件的宝宝可以加入黄瓜丝，豆芽（煮熟），炒熟的花生）搅拌均匀

步骤/方式7

一碗美味的凉面就做好了

”

凉面*调料粉是什么？

凉面需要的调味料如下：

盐

酱油

醋

芝麻酱

熟芝麻

蒜

白糖

花椒面

葱花

红油辣椒

麻油

凉拌面调料配方？

材料：面条(生)1把、色拉油适量、凉拌汁适量、辣椒油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、香油1勺、高汤适量、白芝麻适量、细香葱适量

做法：

1、锅中把水烧开

2、加入面条

3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗

4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉

5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏

6、香葱切碎后放入碗里

7、倒入一些凉拌汁

8、加入一勺辣椒油

9、加入两勺生抽，一勺老抽

10、加入一勺香油，小半勺白糖

11、加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里

12、撒上白芝麻就可以吃了

凉面调料配方？

以下是凉面调料的配方：

材料：

– 酱油：2汤匙

– 醋：1汤匙

– 豆瓣酱：1汤匙

– 蒜苗末：1汤匙

– 麻油：1汤匙

– 白芝麻：适量

– 糖：1茶匙

– 食用油：适量

– 鸡蛋：1个

– 青瓜、胡萝卜：适量

– 面条：150克

步骤：

1. 将蒜苗切成末，青瓜和胡萝卜切成细丝备用。

2. 煮一锅水，将面条放入中火煮熟，捞出冲洗后放在一个大碗里。

3. 将鸡蛋轻轻打散，加入少许盐，加热平底锅，倒入少量油，然后将鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至熟，煎好的鸡蛋切成细丝备用。

4. 将酱油、醋、豆瓣酱、糖、食用油、麻油、蒜苗末放在一个碗里，搅拌均匀。

5. 将调料倒入面条上，拌匀，放入胡萝卜丝、青瓜丝以及鸡蛋丝。

6. 最后撒上一些白芝麻即可。

这道凉面调料既简单又美味，口感清香，特别适合在炎炎夏日食用，可以在家中尝试制作，希望您喜欢！

商业版凉面调料汁最详细配方？

面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（30g）、葱丝1汤匙（15g）、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙（15ml）、花椒粉1茶匙（5g）、花生碎（炒过的）1汤匙（15g）。

凉面调料配方？

*的凉面：就是把面条煮好后（最好是手擀面条才好吃）冷水过一下。用：食用盐，鸡精，香油，菜籽油，喜欢醋的话可以加一点儿，再稍微来一点儿酱油，主要调色。拌起来就可以吃啦，很简单吧。　　或者：芝麻酱，香油，鸡精，蒜末，水，一点儿醋，香菜，黄瓜丝，+凉面。一拌就好吃的哦！

怎么拌凉面好吃？

主料：面条300克，辅料，黄瓜50克，香葱20克、炸花生米15克

调料：盐5克、生抽3克、辣椒油5克、米醋10克、白糖2克

三：锅中加水烧开后下入面条煮熟，捞入盆中用凉水泡一下，过凉捞出备用。黄瓜切丝，香葱切葱花、炸熟的花生米去皮碾碎。取一个小碗加入盐、味精、米醋、辣椒油、白糖、生抽调成汁。

四：把过完凉水的面条放在盆中，加入黄瓜丝、调好的汁搅拌均匀倒入盘子里，上面撒上香葱、花生米碎即可完成。

凉面放芥末油好还是芥末粉好？

这个根据个人爱好而定。喜欢呛一些就放芥末油，喜欢吃芥末的感觉就放芥末粉。

凉拌面最好放一到两滴芥末油，这样拌出来的凉面不影响外观，就不影响食欲。芥末粉比芥末油香一点，但是拌好的面像生了麻点一样，外观不好看，而且看着就比较呛，影响口感。

———END———
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，年费会员只需58元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： 65795539