牛油果的10种美味做法，学习如何制作可口的牛油果美食

在日常生活中，牛油果不是每个人都喜欢。但你有尝试过用牛油果制作美食吗？今天，让家庭美食小编教你如何利用牛油果制作美味佳肴。

正餐篇

牛油果鸡蛋三明治

食材：
牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱

步骤：

1. 将煮熟的鸡蛋用小勺尽可能地捣碎，取一个成熟的牛油果，挖出果肉并与鸡蛋碎混合，可以根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱拌匀。夹在吐司中间即可！

2. 选择成熟的牛油果，这样口感才会像奶油一样浓郁。

牛油果意面

食材：
牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐、黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒

步骤：
1. 将牛油果切成块，放入搅拌机中，加入柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起打成泥状，根据口味加入适量的海盐和黑胡椒调味，并加入适量的橄榄油。

2. 将搅拌好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加入一些小番茄和玉米粒，即可完成。

牛油果反卷寿司

食材：
米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、蟹柳、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

步骤：
1. 打散鸡蛋并摊成饼，将蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切成条状。

2. 在寿司帘上铺一层保鲜膜，铺上拌有寿司醋的米饭，放上一张紫菜，然后放上蔬菜条。

3. 用手指顶住卷的中部，将*材料卷起并压实，用快刀切成等份。

牛油果大虾

食材：
牛油果、虾仁、黄瓜、沙拉

步骤：
1. 将虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，将果肉切丁，将牛油果和虾仁混合。

2. 将黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一个牛油果，去掉*，将虾仁沙拉填入其中。

小吃篇

牛油果炸薯条

食材：
牛油果、鸡蛋、牛奶、面粉、黑胡椒、盐、沙拉酱或番茄酱

步骤：
1. 将牛油果切成小条。将鸡蛋打散后加入牛奶，然后将牛油果条放入蛋奶液中浸泡五分钟。

2. 准备一个大碗，将适量的面粉和胡椒海盐混合均匀，将浸过蛋液的牛油果条裹上面粉。

3. 加热油锅后小心地将牛油果条放入，炸至金*后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以搭配一些沙拉酱或蛋黄酱。

牛油果拌白糖

食材：
牛油果、白砂糖

步骤：
1. 将牛油果切半，去掉中间的核，用小勺将果肉挖出并切成大块。加入适量的白砂糖（约20克），充分拌匀。

2. 如果要立即食用，选择冷藏的牛油果；如果不着急，可以将制作好的牛油果放入冰箱冷藏2小时后再食用。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！

3. 一定要选择成熟的牛油果，这样搅拌起来更方便，口感也更好。

牛油果“刺身”

食材：
牛油果、酱油、芥末、芝麻

步骤：
1. 将牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。

2. 将切好的牛油果片装盘后淋上适量的酱油，并撒上芝麻装饰，吃的时候配合一些芥末，口感会更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感！

烤鸡肉牛油果沙拉

食材：
鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果、玉米、生菜、柠檬、食盐、橄榄油、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

步骤：
1. 将柠檬皮擦丝，将鸡胸肉放入盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮、柠檬汁中腌制，倒入橄榄油，放入烤盘中，撒上柠檬皮和迷迭香，以180度烤15分钟。

2. 将牛油果切片，将紫甘蓝和生菜洗净放入大碗中，加入半颗柠檬汁、一大勺橄榄油和一勺蜂蜜，拌匀。

3. 将烤好的鸡胸肉切成小块，加入沙拉碗中，倒入沙拉汁拌匀。

墨西哥牛油果酱玉米片

食材：
牛油果、洋葱、油炸玉米片、食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒

步骤：
1. 将牛油果切成碎块，将洋葱和蒜切碎后放入碗中。

2. 加入橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、食盐，混合搅拌均匀，然后搭配油炸玉米片食用。

饮料篇

牛油果奶昔

食材：
牛油果、蜂蜜、牛奶

步骤：
1. 将牛油果切块，放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜或白糖，一起打匀。

2. 如果喜欢冰的口感，可以加入一些冰块一起打。

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