菰米种植与销售，如何赚到高额利润？

前言：菰米是一种野米，被誉为“谷物中的鱼子酱”，在国内被视为粮食中的奢侈品。菰米含有丰富的营养成分，备受认可。菰米的种植与销售情况，以及种植菰米的利润潜力和销售市场。

1菰米是什么？
菰米是一种野米，在北美被称为“谷物中的鱼子酱”、“世界上*野生大米”，在国内也算是粮食里的奢侈品了。

商家宣称，菰米含有丰富的营养成份，蛋白质含量是糙米和白米的2倍、抗氧化剂是白米的30多倍、膳食纤维、微量元素均高于大米。
在北美和欧洲，菰米被视为上等美味佳肴，很多*餐厅的汤中都能看到菰米的身影，不少外国人把他看作是“大自然馈赠的食物”。
商人们看到商机，把菰米进口到中国，由于很多人没见过，因此也被列为高档的保健食品，价格*时能卖到200元/斤，即使现在价格回落也还在60元/斤左右的价格。
事实上，菰米早在3000年前，我们老祖宗就种过，因为其产量较低，就被老祖宗们淘汰了。
虽然我们不吃菰米了，但菰米种植也一直没间断，之所以很难见到菰米，原因是当菰在种植时，感染上黑粉菌，菰就会变成不抽穗，茎部会不断的膨大，形成肉质茎，这就是我们常见的茭白。
所以，菰米其实并不是什么新鲜产物，只不过是我们觉得性价比低，所以不种了而已。
2菰米赚钱么？
首先说菰米单价确实不低，PDD上按销量排行，菰米单价轻轻松松破60元/斤，甚至有些菰米可以卖到100多元/斤的价格。

这个单价远超稻米价格几十倍，从单价看种菰米还是非常不错的。
当然，除了单价我们还要看产量，从钱哥查的数据来看，过去菰米正常亩产在20公斤左右。
据半岛网报道，在山东科研人员已经深入研究了中国菰米和北美菰米次生代谢产物组成类型与含量差异，以及中国菰米酚类化合物含量及其活性高于稻米的机制，针对菰米的落粒性进行了遗传改良，菰米亩产量就已经提升到200斤。

诸暨的楼先生偶然间听朋友说起有菰米这个品种，而且南方几个省都有市场。楼先生抱着试一试的想法，买来种子在20多亩地上开始试种。

由于菰米只能种一季，亩产也仅有250斤，但楼先生算了一笔账，由于菰米售价高，亩产效益居然超过10000元，是种植普通稻米的近5倍多，所以楼先生后来加大种植，成为诸暨的种粮大户。
现在，楼先生50平米的客厅里堆满了大米，夫妻两一个忙着搬货发货，一个对着电脑当期了“客服”。
楼先生说，现在光是线上的销售，每天至少能卖3000斤大米，特别是菰米，在过节期间销售很旺的。
3菰米好种么？
当菰苗高20厘米左右、水田土温10℃以上时即可移苗定植。如菰苗过高，可剪去叶尖，使苗高保持在25-30厘米，防止栽后倒伏。

定植密度一般为行距70-80厘米，墩距65厘米，并分大小行，大行为走道。每亩定植1200墩左右，保证6000株基本分蘖苗。
定植*以所带的老茎薹管没土为度，以晴天下午栽种为好。
6月份分蘖后期，将水位加深到12-15厘米，以抑制无效分蘖的发生，由于7-8月温度高，深水位还具有降温的效果，但要定期进行换水，防止土壤缺氧造成烂根。
每年的九月份，菰就会抽出茎，开出像苇一样的花，结成果实后，长度大约有一寸，需等到秋天霜降过后就开始采摘。
菰米，我国南方和北方都可以种植，由于气温差别采摘期相差10天左右。
种菰米最让人担心是没有销路，所以在决定种植之前应先去市场调查，寻找菰米收购厂商，了解收购价格后再考虑是否种植。
菰米不同于其它谷物，其脱壳比较困难，菰米粒形细长，呈圆柱形，长大约有1-1.5厘米，质地脆，脱壳加工过程中一不小心就被折断了，会无形之中增加了不少生产成本。

目前有专门给菰米脱壳的机器和技术，这需要去进一步了解，从而降低菰米生产成本，这才是能赚到钱的机会。

结语：菰米种植的利润较高，单价在市场上达到60元/斤甚至更高。虽然菰米的种植产量较低，但由于售价高，仍然可以获得可观的利润。种植菰米需要关注种植技巧和销售市场，同时降低生产成本，以提高利润。如果能够掌握*的脱壳技术和机器，将有更多的机会赚到钱。对于有意种植菰米的人来说，了解市场需求和销售渠道，发掘菰米的潜在利润，是一个值得投资的商机。

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